Alles was lecker ist • leckersein ° Foodblog vom Niederrhein

Apfel-Pudding-Kuchen

Es ist Wochenende. Draußen ist es nasskalt und eklig. Trotzdem haben wir eine Runde um den Block gedreht. Feiner Nieselregen macht alles fein-nass…

Schwarze Nüsse – eingelegte, kandierte Walnüsse eingelegt in Sirup

Was sind schwarze Nüsse? Weitgehend unbekannt haben wir uns dieses Jahr an die sehr aufwendige und zeitintensive Zubereitung gemacht, mit einer Rekord-Zubereitungszeit von…

Fleisch & Fisch

Lammkarree mit Möhrengemüse

Ostern steht vor der Türe und bei uns gibt es Lammkarree mit Möhren. Zubereitung Das Lammkarree reiben wir mit etwas Öl ein, salzen…

Bäckerei

Brötchen ohne Backen in 5 Minuten

Wir lieben es am Wochenende ausgiebig mit frischen Brötchen zu Frühstücken. Dazu gehört der Weg zum Bäcker, das Decken des Tisches, die gesamte…

Herzlich Willkommen

AUF LECKERSEIN

Foodblog vom Niederrhein ° Stefan Moeller

Hallo, ich bin Stefan und ich koche und esse für mein Leben gern. Schon als kleiner Junge habe ich gemeinsam mit Mama, Papa, Onkel oder Oma gekocht und gebacken. Ich bin eigentlich absoluter Technik-Nerd aber mein Herz schlägt für gutes Essen. Seit kurzem bin ich Papa: Söhnchen Fritz hilft gerne beim Kochen und ist mindestens so neugierig wie ich.

Da ich zudem noch gerne fotografiere und schon seit Jahren meine Fotos auf verschiedenen Kanälen veröffentliche, lag es also nahe dem Ganzen einen Rahmen zu geben.