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Monats-Archive:: April 2021

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  3. April

Lammkarree mit Möhren

Lammkarree mit Möhrengemüse

Fleisch & FischVon Stefan Moeller3. April 2021Kommentar hinterlassen

Ostern steht vor der Türe und bei uns gibt es Lammkarree mit Möhren. Zubereitung Das Lammkarree reiben wir mit etwas Öl ein, salzen es leicht, legen ein paar Rosmarinzweige darauf und verknoten es mit Küchengarn. Ein paar Knoblauchzehen geben wir mit in die Pfanne bzw. den Bräter. Das Fleisch wird dann scharf von allen Seiten…

Brötchen ohne Backen in 5 Minuten

Brötchen ohne Backen in 5 Minuten

BäckereiVon Stefan Moeller2. April 2021Kommentar hinterlassen

Wir lieben es am Wochenende ausgiebig mit frischen Brötchen zu Frühstücken. Dazu gehört der Weg zum Bäcker, das Decken des Tisches, die gesamte Vorbereitung, und passende Frühstücksmusik. Heute ist Karfreitag — der Bäcker hat geschlossen, also zeitig aufstehen und mit Fritz frische Brötchen backen. Zutaten 500g Mehl 1 Prise Salz 3 EL Öl 1 Päckchen…

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