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Schlagwort-Archive: Suppe

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klare Tomatensuppe (Tomatenessenz) mit Basilikum

Tomatenessenz: Klare Tomatensuppe

Suppen & EintöpfeVon Stefan Moeller30. Dezember 2018Kommentar hinterlassen

Klare Tomatensuppe? Machen wir hier jetzt Molekularküche? Ist das nicht viel zu Aufwendig für das Weihnachts-Menü? Das waren die Fragen, die mir vor der Zubereitung gestellt wurden. Es ist weder Molekularküche noch besonders aufwendig. Man braucht nur viel Warte-Zeit (mindestens einen Tag vorher zubereiten), denn die Suppe besteht im wesentlichen aus denselben Zutaten wie eine…

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