Du willst mit Deinem Grill räuchern (oder englisch: smoken)? Dann haben wir mit diesem Freebie genau das Richtige für Dich. Wir haben in den letzten Jahren immer mal wieder verschiedene Hölzer und Holz-Chips zum Räuchern verwendet.
Dazu haben wir verschiedene Quellen im Internet gefunden. Unsere losen Aufzeichnungen haben wir jetzt für Euch in dieser Tabelle zusammengefasst.
Hier findest Du das passende Holz zum Räuchern von Rind, Schwein, Geflügel, Meeresfrüchten, Lamm, Wild, Gemüse oder Käse.